Das Projekt True Italian Taste fördert weiterhin authentische italienische Lebensmittelprodukte in Deutschland und auf der ganzen Welt! Zwischen August und November 2020 unterstützt ITKAM im Rahmen der Initiative THE AUTENTIC ITALIAN TABLE intensiv die italienische Gastronomie in Deutschland bzw. eine der Wirtschaftsbranchen, die während der Covid-19-Pandemie mitunter am meisten gelitten hat.

THE AUTHENTIC ITALIAN TABLE ist eine Reihe von kulinarischen Events, die auf eine Aufwertung der gesamten italienischen Lebensmittelkette -vom Produzenten bis zum italienischen Gastronomen- in Deutschland abzielt.

THE AUTHENTIC ITALIAN TABLE setzt sich aus Online- und In-Presence-Veranstaltungen zusammen und sieht die folgenden Aktivitäten vor:

1. Online-Masterclass
Ein virtueller Workshop, in dem fünf repräsentative Produkte der italienischen Lebensmittelbranche den italienischen Gastronomen in Deutschland aus einer neuen Perspektive vorgestellt werden. Teilnahme nur auf Einladung.

2. Gastronomische Woche
Vom 16. bis 23. September 2020 findet im Ballungsraum Frankfurt/Rhein-Main eine Woche authentischer italienischer Gastronomie statt, in der ein Netzwerk von Gastronomen den deutschen Verbrauchern ihre Interpretation der Produkte der Online-Masterclass anbieten wird.

3. Kochduell
Die Köche der zwei Restaurants, die die meisten Gerichte während der Gastronomischen Woche verkauft haben werden, treten im November 2020 in Frankfurt in einem Kochduell gegeneinander an, bei dem das Publikum selbst den Sieger bestimmt. Der Preis: eine Reise zu einem Kochkurs an einer der besten Kochschulen Italiens!

Für weitere Informationen:

Francesco Schapira
0049 69 97145227
fschapira@itkam.org

 

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