Die Woche der italienischen Küche 2019 in Deutschland

Projekt

Während der IV. Ausgabe der weltweit stattfindenden Woche der italienischen Küche hat ITKAM mehrere Veranstaltungen zur Promotion der italienischen Food-Branche organisiert, zusammen mit den anderen italienischen Institutionen in Deutschland und mehreren italienischen Partnern der Regionen Emilia-Romagna, Sardinien und Kalabrien. Die Woche der italienischen Küche wurde in Deutschland um eine Woche vorverlegt und fand vom 11. bis 22. November 2019 statt.

Mit dem Thema: „Ernährungserziehung – Die Kultur des Geschmacks“ hat ITKAM Initiativen wie Cooking Shows, Masterclass, Study Tour zur Logistik frischer Lebensmittel, B2B-Meetings und Unternehmensbesuche in den Städten Berlin, Frankfurt am Main und Köln organisiert und geleitet.

Aktivität

B2B-EVENTS:

Workshop zur Bekämpfung von Lebensmittelfälschungen und Cyber-Food-Kontrollen im Rahmen der Veranstaltung A taste of Italy: Emilia Romagnas Food Valley Meet Berlin, organisiert von der italienischen Botschaft in Berlin (11. November 2019).
Study Tour zur Lebensmittellogistik mit den Besuchen der Lebensmittelverteilzentren und Treffen mit deutschen Institutionen und potentiellen Partnern in Berlin und Frankfurt am Main (12.-15. November 2019).
B2B-Meetings und Verkostung von sardischen und kalabrischen Spezialitäten in Köln (21. November 2019).
Besuche und Geschäftstreffen bei vier deutsch-italienischen Lebensmittelgroßhändlern in Köln (22. November 2019).

PROMOTIONEVENTS:

Showcooking in der Markthalle IX mit der Präsentation der Produkte durch aus der Emilia-Romagna der Umsetzung einiger Rezepte der Region (12. November 2019).
Masterclass mit dem Titel “Man ist, was man isst!” aufgeteilt in zwei Veranstaltungen: ein Kochduell und ein Abendbuffet mit Spezialitäten der Emilia-Romagna (14. November 2019).