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Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2019 in Germania

L’educazione alimentare – La Cultura del Gusto!

Progetto

Durante la IV edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo ITKAM ha organizzato insieme al Sistema Italia in Germania e a diversi partner italiani delle Regioni Emilia-Romagna, Sardegna e Calabria alcune manifestazioni di carattere promozionale e commerciale all’insegna del Made in Italy enogastronomico. La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo in Germania è stata anticipata di una settimana ed ha avuto luogo dal 11 al 22 novembre 2019.

Seguendo il tema della settimana “L’educazione alimentare – La Cultura del Gusto”, ITKAM ha organizzato e gestito iniziative come Cooking Shows, Masterclass, Study Tour sulla logistica del fresco alimentare, incontri B2B e visite aziendali nelle città di Berlino, Francoforte sul Meno e Colonia.

Attività

INIZIATIVE COMMERCIALI:

  • Workshop sulla lotta alla contraffazione alimentare e sui cyber food controls come parte dell’evento A taste of Italy: Emilia Romagna’s food valley meet Berlin, organizzata dall’Ambasciata d’Italia a Berlino (11 novembre 2019).
  • Study Tour a tema “Logistica nel fresco agroalimentare” con visite presso i centri agroalimentari all’ingrosso e incontri con istituzioni e potenziali partner tedeschi a Francoforte e Berlino (12-15 novembre 2019).
  • Incontri B2B e degustazione di specialità sarde e calabresi a Colonia (21 novembre 2019).
  • Visite aziendali a 4 importatori grossisti alimentari italo-tedeschi a Colonia (22 novembre 2019).

INIZIATIVE PROMOZIONALI:

  • Showcooking presso la Markthalle IX di Berlino, con la presentazione dei prodotti emiliano-romagnoli da parte della Scuola di Cucina Casa Artusi e la realizzazione di alcune ricette regionali (12 novembre 2019).
  • Masterclass di cucina dal titolo “Man ist, was man isst!” (“siamo ciò che mangiamo”) e suddivisa in due eventi: un duello di cucina e una cena buffet di specialità emiliano-romagnole (14 novembre 2019).
Servizi
Settori
  • Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2019 in Germania
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    • Risultati

    • +30

      partner italiani

    • +500

      stakeholder tedeschi coinvolti

    • +10

      attività realizzate

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