Wann

Im Rahmen des Projektes True Italian Taste organisiert ITKAM zusammen mit der Region Emilia-Romagna die Masterclass – Man ist, was man isst! bzw. ein Kochduell zur Entdeckung der Region Emilia-Romagna.

Kochen Sie mit!

Zwei Teams.
Zwei Länder.
Zwei verschiedene kulinarische Traditionen.
Ein einzigartiges Kocherlebnis.

Meisterchefs der Kochschule Pellegrino Artusi und hoch angesehene deutsche Köche beziehen das Publikum in ein spannendes Kochduell „um den letzten Kochlöffel“ von 15 bis 18 Uhr mit ein. Eine Fachjury wird dann die Gewinner bestimmen und ab 18 Uhr werden köstliche regionale Spezialitäten serviert.

Zubereitet wird ein authentisches Menü, das zugleich lecker und gesund ist.
Denn die Heimat der Hausmannskost ist schon seit Jahrhunderten für ihre köstlichen Speisen berühmt. Doch die “gute Küche” ist nicht immer kalorienarm. Ist es also möglich, aus einfachen Zutaten leckere und gesunde Gerichte zu zaubern? Selbstverständlich!

Frische Zutaten, traditionelle Rezepte, originale und regionsverbundene Zubereitung und mediterraner Einfluss: so lautet das Geheimrezept für ein einzigartiges Kocherlebnis, um die Produkte der Emilia-Romagna und die Philosophie der Kochschule Pellegrino Artusi zu entdecken.

Die Teilnehmerzahl für das Kochduell ist begrenzt. Um sich anzumelden, wenden Sie sich an:

Francesco Schapira
069 97145227

fschapira@itkam.org

 

 

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