Francoforte – 08.03.2021 Acquistando prodotti italiani potete notare che spesso sono apposti sulla confezione alcuni loghi di qualità, ad esempio: DOP, DOC o IGP. Quale importanza hanno questi loghi a livello nazionale ed europeo? Perché i prodotti con questi marchi costano di più? ITKAM – Camera di Commercio Italiana per la Germania fornisce una risposta a queste e altre domande sul sapere riconoscere e comprendere un marchio di qualità.
Anzitutto è necessario considerare che i marchi sono riconosciuti sia a livello nazionale che dall’Unione Europea. Essi sono infatti un brevetto con validità europea, regolamentati dalla direttiva UE 1152/2012. Per sconfiggere i fenomeni di contraffazione e avere una protezione legale, l’Unione Europea certifica la qualità, le proprietà e l’autenticità di un prodotto alimentare, anche in relazione alla regione di produzione. Ecco perché acquistando prodotti che presentano i marchi di qualità, si acquista un prodotto genuino e si sostiene l’economia intracomunitaria.
Pertanto il sigillo giustifica anche il prezzo: un sinonimo di qualità e garanzia per il consumatore, che conferisce tracciabilità e sicurezza alimentare. Non a caso durante la promozione del Made in Italy, ITKAM (potrebbero interessarti: True Italian Taste, Salumi Piacentini DOP ontour, EU Match,) sottolinea sempre l’importanza delle certificazioni per le aziende italiane e la necessità di sensibilizzare gli operatori tedeschi su questo tema.
Considerazione che è ben visibile nei dati: l’Italia conta, secondo il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali 310 prodotti a certificazione DOP, IGP e STG e 525 i vini a marchio DOC, DOCG e IGT perciò è il Paese con il maggior numero di prodotti agroalimentari ed enologici a denominazione di origine e a indicazione geografica. La Germania, invece, ha un modesto numero di prodotti certificati: secondo il Ministero Tedesco per l’Alimentazione e le Politiche Agricole sono 91 i prodotti a marchio DOP e IGP, numero che non prende però in considerazione i prodotti a marchio BIO che in questo caso sono 89.903, che tratteremo in una successiva news.
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Per ulteriori informazioni sulle certificazioni alimentari e sul settore Food & Beverage in Italia e Germania, che ITKAM promuove con diverse attività digitali e ibride, contatta:
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