Quando

Il progetto “Salumi Piacentini DOP On Tour” è stato rimandato a data da destinarsi a causa dell’aumento dei numeri di contagi per Covid-19.

Dal 4 all’11 novembre 2020 si svolgerà in Germania l’iniziativa “Salumi Piacentini DOP On Tour“, un’azione di promozione gastronomica che vedrà come protagonisti i tre Salumi Piacentini DOP: Coppa Piacentina DOP, Salame Piacentino DOP e Pancetta Piacentina DOP.

I seguenti ristoranti delle aree metropolitane di Francoforte sul Meno, Berlino, Colonia-Düsseldorf e Monaco proporranno all’interno dei loro menù delle degustazioni dei tre tesori piacentini:

Francoforte sul Meno

Tre Stelle (Nordend)
Il Terrazzino (Nordend)
Ciro Steak Haus (Bornheim)
• Ciro Aperitivo (Westend)
Alte Kanzlei (Westend)
Mario & Lino (Bockenheim)
La Rustica (Gallus)
Ristorante Arte (City West)
Da Dino (Bergen Enkheim)
Osteria N 1 (Kelsterbach)
Da Peppino (Rüsselsheim)
Pizz. Gioia (Oberursel)
Da Calogero (Kelkheim im Taunus)
Da Valentino (Königstein Taunus)
Tratt. Garofalo (Oberrad)
Isoletta Steak und Pasta (Wiesbaden)

Berlino
Amici Amici (Kreuzberg)
Bocca di Bacco (Mitte)
LimaLima (Charlottenburg)
La Vigna (Wilmersdorf)
Calibocca (Wilmersdorf)

Colonia + Düsseldorf
Piccola l’Originale (Venloer Str. 216 – Ehrenfeld)
Piccola l’Originale (Venloer 29 – Ehrenfeld)
Piccola l’Originale (Aachener 16 – Ehrenfeld)
Balsamico (Wahnheide)
Ristorante L’arte in cucina (Düsseldorf, Gerresheim)

Monaco
Da Santino (Bad Aibling)
Trattoria Siciliana (Frasdorf)

ITKAM coordina l’attività in Germania in collaborazione con SP Studio e il Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini. L’attività rientra tra le azioni previste dal progetto “Europe, open air taste museum”. Il progetto è promosso dal Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini e cofinanziato dall’Unione Europea, volto alla valorizzazione del settore della salumeria e alla promozione dei salumi Piacentini tutelati a marchio DOP nei paesi Italia, Germania e Francia, aumentandone il livello di riconoscimento e favorendone il consumo

Per ulteriori informazioni:

Francesco Schapira
fschapira@itkam.org
(0) 30 24 31 04 30

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