Il progetto “Salumi Piacentini DOP On Tour” è stato rimandato a data da destinarsi a causa dell’aumento dei numeri di contagi per Covid-19.
Dal 4 all’11 novembre 2020 si svolgerà in Germania l’iniziativa “Salumi Piacentini DOP On Tour“, un’azione di promozione gastronomica che vedrà come protagonisti i tre Salumi Piacentini DOP: Coppa Piacentina DOP, Salame Piacentino DOP e Pancetta Piacentina DOP.
I seguenti ristoranti delle aree metropolitane di Francoforte sul Meno, Berlino, Colonia-Düsseldorf e Monaco proporranno all’interno dei loro menù delle degustazioni dei tre tesori piacentini:
Francoforte sul Meno
• Tre Stelle (Nordend)
• Il Terrazzino (Nordend)
• Ciro Steak Haus (Bornheim)
• Ciro Aperitivo (Westend)
• Alte Kanzlei (Westend)
• Mario & Lino (Bockenheim)
• La Rustica (Gallus)
• Ristorante Arte (City West)
• Da Dino (Bergen Enkheim)
• Osteria N 1 (Kelsterbach)
• Da Peppino (Rüsselsheim)
• Pizz. Gioia (Oberursel)
• Da Calogero (Kelkheim im Taunus)
• Da Valentino (Königstein Taunus)
• Tratt. Garofalo (Oberrad)
• Isoletta Steak und Pasta (Wiesbaden)
Berlino
• Amici Amici (Kreuzberg)
• Bocca di Bacco (Mitte)
• LimaLima (Charlottenburg)
• La Vigna (Wilmersdorf)
• Calibocca (Wilmersdorf)
Colonia + Düsseldorf
• Piccola l’Originale (Venloer Str. 216 – Ehrenfeld)
• Piccola l’Originale (Venloer 29 – Ehrenfeld)
• Piccola l’Originale (Aachener 16 – Ehrenfeld)
• Balsamico (Wahnheide)
• Ristorante L’arte in cucina (Düsseldorf, Gerresheim)
Monaco
• Da Santino (Bad Aibling)
• Trattoria Siciliana (Frasdorf)
ITKAM coordina l’attività in Germania in collaborazione con SP Studio e il Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini. L’attività rientra tra le azioni previste dal progetto “Europe, open air taste museum”. Il progetto è promosso dal Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini e cofinanziato dall’Unione Europea, volto alla valorizzazione del settore della salumeria e alla promozione dei salumi Piacentini tutelati a marchio DOP nei paesi Italia, Germania e Francia, aumentandone il livello di riconoscimento e favorendone il consumo
Per ulteriori informazioni:
Francesco Schapira
fschapira@itkam.org
(0) 30 24 31 04 30