A partire da subito e fino al 30 novembre 2023 è disponibile il corso online per aspiranti imprenditori food, sviluppato e offerto nell’ambito del progetto Erasmus+ Food4BrainTrain.

Il progetto, coordinato da ITKAM-Camera di Commercio Italiana per la Germania, mira a formare giovani che aspirano a mettersi in proprio nel settore della gastronomia e ristorazione. Tramite le opportunità di training gratuite sviluppate nell’ambito del progetto, i partecipanti potranno acquisire le competenze necessarie per muovere i primi passi come imprenditori.

 

A chi si rivolge il corso

Il corso online si rivolge a:

• Aspiranti imprenditori
• Professionisti
• Insegnanti e formatori

attivi nel settore gastronomia e ristorazione

 

I contenuti del corso online

Il corso online è disponibile sulla piattaforma di e-learning del progetto. Il percorso di apprendimento simula la cronologia del percorso imprenditoriale reale, in cui vengono sviluppate e testate le conoscenze teoriche e le abilità pratiche dell’utente.

Il corso è strutturato in quattro moduli:

• Modulo 1: Che tipo di imprenditore vuoi diventare
Panoramica delle più comuni forme di business nel settore food
• Modulo 2: Come dare forma alle tue idee
Sviluppo del business model e creazione del proprio brand
• Modulo 3: Come gestire e comunicare con le risorse umane
Selezione del personale, team building e capacità di leadership
• Modulo 4: Come comunicare la tua idea di business
Comunicazione interna, B2B e B2C

Alla fine dei moduli, i partecipanti potranno testare le proprie competenze in un simulation game, durante il quale dovranno confrontarsi con le problematiche comuni degli imprenditori nel settore gastronomia e ristorazione.

Il corso online è offerto in modalità asincrona: i partecipanti potranno completare i materiali secondo il proprio ritmo. I materiali sono disponibili in lingua inglese, tedesca, italiana, spagnola e olandese.

Coloro che termineranno il corso entro il 30 novembre 2023, potranno scaricare il certificato Food4BrainTrain.

Per gli insegnanti e formatori sarà disponibile inoltre il manuale di Food4BrainTrain. Il manuale fornisce strumenti e indicazioni per l’utilizzo dei materiali di training all’interno di unità didattiche.

Per maggiori informazioni è possibile rivolgersi a:

Sonia Barani
Email: sbarani@itkam.org
Tel. +49 (0) 341 98972513

 

Settori

News

  • DIGISUSTAIN: l’iniziativa dedicata alla transizione ecologica e digitale

    Occasione unica per i soci ITKAM
    Scopri di più
  • European, Plural, Feminine

    Promuovere l'uguaglianza di genere in Europa
    Scopri di più
  • GERMAN-ITALIAN ENERGY FORUM

    Diventa Partner del GIEF2024 per contribuire al cambiamento
    Scopri di più
  • Internazionalizzazione delle Regioni Tedesche in Evoluzione Strutturale

    Una Delegazione di Imprese e Istituzioni Tedesche della Regione di Brandeburgo si Presenta in Italia
    Scopri di più