Hospitality Mobility in Europe – HoME

Hospitality Home in Europa- HoME è un progetto co-finanziato dal programma Erasmus+ per mobilità brevi per studenti della formazione professionale alberghiera e della ristorazione in Germania. La Camera di Commercio Italiana per la Germania (ITKAM), in collaborazione con tre scuole professionali in Germania, offre alle studentesse e agli studenti, del settore della gastronomia e dell’industria alberghiera, … Continua

The Authentic Italian Table a Francoforte

Quattro stazioni culinarie per quattro pilastri della cucina italiana: antipasti, pizza, vino e gelato. Una location d’eccezione: lo FCA Motor Village di Francoforte. Un partner generoso di nome Air Dolomiti in vena di regali. È stato The Authentic Italian Table, l’evento di True Italian Taste tenutosi contemporaneamente in diverse piazze del mondo per la promozione … Continua

Collaborazione ITKAM-ENIT

Nel mese di Maggio per il terzo anno consecutivo è stata confermata la collaborazione tra ITKAM – Camera di Commercio Italiana per la Germania e l’Agenzia nazionale italiana per il turismo (ENIT). Dal 2017 la cooperazione sinergica tra i due enti mira a sviluppare progettualità volte alla promozione turistica del territorio italiano, anche attraverso l’antenna … Continua

Il nuovo Consiglio Camerale ITKAM

Nell’ambito dell’Assemblea Ordinaria dei Soci, svoltasi giovedì 13 giugno 2019 presso la sede di FCA Germany a Francoforte, i soci presenti hanno eletto il nuovo Consiglio Camerale per i prossimi 3 anni. “Noi come ITKAM siamo molto orgogliosi di essere riusciti, anche questa volta, a comporre una delegazione al meglio rappresentativa dei rapporti economico-commerciali tra … Continua

The Authentic Italian Table: il gelato

Materia prima di ottima qualità, fantasia, estro, tecnica e ricerca. Sono gli ingredienti di Davide Damiano per fare del gelato un’esperienza gustativa che racconti anche una storia oltre che un sapore. E che sia in grado di lasciare un ricordo nel tempo. Docente della Gambero Rosso Food and Wine Academy, Food Creator e Gastronomic Adviser, … Continua

The Authentic Italian Table: il Vino

Si può paragonare la scelta di un vino alla scelta di un libro? Secondo Massimo Ancarani sì. Così come nella scelta di un libro autore e copertina fanno la differenza, anche un vino lo si sceglie dal produttore e lo si studia dall’etichetta. E come per i libri, anche i vini si assaporano nei dettagli … Continua