Quando

ITKAM – Camera di Commercio Italiana per la Germania, in collaborazione con AB Comunicazioni ed Ente Nazionale Risi, organizza il primo workshop sul riso europeo sostenibile, nell’ambito del progetto Erasmus Sustainable EU Rice.

L’evento si terrà martedì 21 giugno dalle ore 10:00 alle ore14:00 presso Villa Tomasa Kreuzberg a Berlino ed è rivolto a cuochi, ristoratori, grossisti, distributori, food blogger e giornalisti del settore gastronomico. Il workshop si svolgerà in lingua tedesca.

Attraverso attività di promozione e sensibilizzazione, il progetto si propone di valorizzare le qualità del riso europeo, in particolare della tipologia di riso Japonica, mettendo in evidenza la sostenibilità ambientale della sua produzione.

 

L’evento si svolgerà come segue:

10:00 -10:30 Registrazione dei partecipanti e caffè di benvenuto

10:30 -12:00 Workshop su tematiche quali la sostenibilità del riso europeo e del suo mercato, in particolare per Italia, Francia e Portogallo; così come delle varietà, del patrimonio gastronomico, e dell’utilizzo in cucina del riso europeo.

12:00 -12:30 Q&A

12:30 -13:00 Show-Cooking in cui verranno mostrate ricette di piatti tipici dei Paesi Italia, Francia e Portogallo

13:00 -14:00 Lunch con buffet

Il programma completo dell’iniziativa è disponibile qui.

La partecipazione all’evento è gratuita previa registrazione e conferma via e-mail all’indirizzo: info@sustainableeurice.eu.

I posti disponibili sono limitati.

Per ulteriori informazioni contattare:

Matilde Paganini
E-Mail: mpaganini@itkam.org
Tel.:+49 (0)324310442

Prossimi eventi

  • Networking serale – IHK Lipsia

    Porte aperte per un evento serale di networking
    Scopri di più
  • MODA MAKERS 2022

    Missione di buyer alla fiera internazionale della moda femminile private e white label di Carpi
    Scopri di più
  • Seminario online per aziende lombarde

    La Germania: un mercato per crescere? Sfide e opportunità del primo partner commerciale italiano
    Scopri di più
  • Mirabilia FOOD & DRINK

    Incontri B2B a Genova sul settore agroalimentare
    Scopri di più