Auftakt der ersten Phase von Food4BrainTrain, dem von der ITKAM – Italienische Handelskammer für Deutschland e.V. koordinierten europäischen Projekt, das darauf abzielt, neue Beschäftigungsmöglichkeiten für junge Menschen im Food & Beverage Sektor zu schaffen und die bestehenden Bildungssysteme zu erneuern.
Ziele
Das Hauptziel dieser ersten Phase ist die Schaffung eines Kompetenzrahmens zur Definition und Entwicklung des Profils des neuen Food-Entrepreneurs durch eine Recherche, unterstützt durch eine Umfrage.
Teilnahme an der Umfrage
Welche Kenntnisse, Fähigkeiten und Kompetenzen zeichnen einen Unternehmer aus? Wie ist es nach Covid-19 möglich, innovativ und digital kompetent zu sein und sich auf dem Markt zu behaupten? Um diese Fragen zu beantworten, bitten wir unsere Community um Unterstützung.
Durch die Teilnahme an der Umfrage können Sie Ihre Meinung zu den wichtigsten Fähigkeiten und Kenntnissen äußern, über die ein Entrepreneur im Bereich Food & Beverage im aktuellen nationalen und europäischen Kontext verfügen sollte.
Den Link zur Umfrage finden Sie hier.
Die Adressaten der Umfrage sind:
- Junge Leute ohne Beschäftigung (NEETs), Schüler und Studenten zwischen 16 und 30 Jahren, die sich auf den Lebensmittelsektor spezialisieren wollen
- Fachleute im Bereich Lebensmitteln und Getränke
- Trainings- und Ausbildugszentrum, Berufschulen und Lehrkräfte, die auf das DEHOGA spezialisiert sind
Ergebnisse
Die vollständigen Ergebnisse am Ende dieser Phase werden sein:
- Eine detaillierte Berufsbeschreibung, Profilierung, Zweck und Funktion des Food-Entrepreneurs und die Veröffentlichung des E-Booklet: “Food Entrepreneur Profile”
- Eine Liste der Schlüsselkompetenzen zur Förderung der Eigeninitiative und Selbstständigkeit
- Lernergebnisse in Übereinstimmung mit den CEDEFOP-Leitlinien (Europäisches Zentrum für die Förderung der Berufsbildung) mit dem Ziel:
a) Entwicklung eines attraktiven Ausbildungsangebots bzw. Berufsorientierung, das die vom Markt geforderten Schlüsselkompetenzen vermittelt
b) Standardisierung und Überblick über der Ausbildungsinhalte auf nationaler und europäischer Ebene
c) Sensibilisierung von jungen Menschen und Interessengruppen für das Potenzial von Lebensmitteln und Getränken als Motor für Innovation, Wachstum und Unternehmertum
ITKAM fördert Unternehmertum auch als Partner anderer EU-Projekte wie Erasmus For Young Entrepreneuers und Erasmus for Young Entrepreneurs Global. ITKAM ist auch für Projekte zur Stärkung unternehmerischer Kompetenzen junger Menschen und für die grenzüberschreitende Vernetzung zuständig.
Weitere Informationen:
Valentina Santus
Tel.: +49 (0) 6997145244
Email: vsantus@itkam.org
Linda Schmittmann
Tel: +49 (0) 30 24 31 04 12
Email: lschmittmann@itkam.org
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