Wann

Wir reisen wieder nach Italien!

ITKAM organisiert in Zusammenarbeit mit der Region Emilia-Romagna und Radio Antenne Frankfurt eine Reise zur Entdeckung der Via Emilia. Ziel der Reise vom 30.07. bis 02.08. ist eine Radiosendung über die Emilia-Romagna und ihre Köstlichkeiten sowie Sehenswürdigkeiten!

Die Tour verläuft entlang der antiken römischen Straße, die von der Emilia in die Romagna führt und auf der man die köstlichsten Schätze entdecken kann: Salumi Piacentini DOP, Prosciutto di Parma DOP, traditioneller Balsamico-Essig DOP. Dank der Unterstützung der Region werden auch Vertreter der Produkte interviewt, die den deutschen Verbrauchern weniger bekannt sind: Aglio di Voghiera DOP, Squacquerone di Romagna DOP und Olio di Brisighella DOP.

Zwei weitere herausragende Etappen, die die Tour zwischen Tradition und Innovation beinhaltet, sind die beiden wichtigsten Tempel der italienischen Küche:
– die Kochschule CasArtusi, die am 4. August 2020 200 Jahre seit der Geburt von Pellegrino Artusi feiert, und
FICO, “der aufregendste Lebensmittelpark der Welt”!

An der Entdechkungsreise nimmt auch die Buchautorin und Expertin der italienischen Küche Cettina Vicenzino teil, die als True Italian Taste Botschafterin Antenne Frankfurt begleitet, um die regulierten Qualitätsprodukte der Via Emilia zu entdecken.

Die Initiative ist Teil des True Italian Taste, dem Projekt zur Förderung authentischer italienischer Produkte. True Italian Taste wird vom Ministerium für auswärtige Angelegenheiten und internationale Zusammenarbeit gefördert und weltweit vom italienischen Außenhandelskammerdachverband Assocamerestero in Zusammenarbeit mit den italienischen Außenhandelskammern durchgeführt.

Um mehr zu erfahren, kontaktieren Sie uns:

Francesco Schapira

fschapira@itkam.org

+49 (0) 30 24310430

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