In diesem Jahr findet die VIII. Woche der italienischen Küche in der Welt (SCIM) vom 13. bis 19. November 2023 statt. Titel der diesjährigen Initiative lautet “Die italienische Küche bittet zu Tisch: Wohlbefinden mit Geschmack”.
Anlässlich der SCIM realisiert ITKAM – Italienische Handelskammer für Deutschland e.V. unter Schirmherrschaft des italienischen Generalkonsulats in Frankfurt und in enger Zusammenarbeit mit der Italienischen Akademie der Küche (Delegation Frankfurt am Main) sowie dem Italienischen Kulturinstitut in Köln den Sensorikworkshop “OLIVENÖL EXTRAVERGINE: Die große Unbekannte?”. Dieser findet am 17. November 2023, ab 19.00 Uhr im Open-Kitchen-Space des Bornheimer Ratskeller (Kettelerallee 72, 60385 Frankfurt-Bornheim) statt. Durch die Veranstaltung führen die Olivenölexperten des toskanischen Produzenten Viceversa aus Capalbio.
Weitere Informationen zu Kosten und Teilnahmebedingungen entnehmen Sie bitte beiliegendem Flyer oder wenden sich direkt an accademiafrancoforte@gmail.com, +49 179 4905659.
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