Wann

Nach der digitalen Ausgabe von 2021 findet die Messe SIGEP vom 22. bis zum 26. Januar 2022 wieder in Präsenz auf dem Messegelände in Rimini statt. Mit einem neuen Logo und einer neuen Mission möchte SIGEP ihre Rolle als internationale Plattform der Süßwarengastronomie immer besser gerecht werden. Auch 2022 vertritt ITKAM die Messe SIGEP in Deutschland, Österreich und der Schweiz und bietet eine kostenlose Vermittlung in allen Phase der Messeorganisation an, sowie die Ermöglichung der kostenlosen Teilnahme für Fachbesucher.

Die von der Messe abgedeckten Segmenten bleiben zwar Speiseeis, Konditor- und Bäckerhandwerk, Schokolade und Kaffee, mit dem neuen Brand „SIGEP. The Dolce World Expo“ rückt die Messe aber den italienischen Geschmack und Stil als auch die intensivere internationale Ausrichtung noch stärker in den Mittelpunkt.

Marktdaten der NPD Group zeigen, dass bei handwerklich hergestelltem Speiseeis und Konditoreiwaren international wieder ein Aufwärtstrend zu verzeichnen ist. So waren beim Verzehr von Speiseeis in Italien Zuwächse von 0,4%, in Deutschland und Spanien von 0,7%, in Großbritannien und den USA von 0,2%, in Kanada von 1,2%, und in Japan von 0,2% gegenüber 2019 zu verzeichnen. Während Konditoreiwaren in Italien mit -0,3% und in Spanien mit -0,2% einen rückläufigen Verbrauch verzeichneten, kam es in diesem Segment 2021 (jeweils gegenüber 2019) zu Zuwächsen in Frankreich von 1,7%, in Deutschland von 1,3%, in den USA von 0,1% und in Kanada von 0,6% (Quelle: NDP Group, 2021).

Dank des Konzepts SAFEBUSINESS by IEG, bei dem es sich um ein globales Akkreditierungsprogramm für Sauberkeits-, Hygiene- und Infektionsschutzstandards für Messen handelt, kann die SIGEP 2022 unter absolut sicheren Bedingungen stattfinden. Mit SAFE TRAVEL informiert IEG zudem ständig zeitnah über die jeweils für die Einreise nach Italien geltenden Regelungen.

Für weitere Informationen:

Raffaella Saviori

rsaviori@itkam.org
+49 (0) 69 971452-42

 

 

 

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