Am 8. und 9. Oktober findet die Girogusto 2022 in Berlin statt: die zweitägige B2B-Veranstaltung im Bereich der italienischen Feinkostspezialitäten. Ca. 30 italienische Produzenten präsentieren Importeuren, Groß- und Einzelhändlern sowie Restaurants des Großraums Berlin-Brandenburg ihre neuen Produkte. Die Veranstaltung wird von der Handelsagentur Vinci&Esposito organisiert.
ITKAM – Italienische Handelskammer für Deutschland e.V. stellt zusammen mit dem ITKAM-Mitglied Minicaseificio Costanzo aus. Seit 1995 produziert das Familienunternehmen Käseprodukte aus Büffelmilch und beheimatet 650 Büffel. Das grüne Gras der saftigen Wiesen in unberührter Natur ist ein ideales Futter für die Büffel, so entsteht ein geschmacklich einmaliger Käse!
Das Präfix „Mini“ im Firmennamen Minicaseificio Costanzo macht deutlich, dass es sich um eine kleine, handwerkliche und traditionsreiche Käsereimanufaktur handelt, die ihren Kunden eine außerordentliche Qualität und Kontrolle bietet. Der Betrieb erstreckt sich über 170 Hektar, die Produktionskette wird so kurz wie möglich gehalten: Hier wird das Futter für die Büffel angebaut, die Milch gemolken und die verschiedenen Käsesorten (30.000 kg pro Jahr) produziert.
Besuchen Sie uns und Minicaseificio Costanzo auf der Girogusto 2022! Am 8. und 9. Oktober 2022 zwischen 11 und 19 Uhr im Aedes Architekturforum, Christinenstraße 18-19, 10119 Berlin.
Melden Sie sich kostenlos zur Girogusto 2022 an.
Für weitere Informationen:
Francesco Schapira
+49 (0) 69 97 14 52 29
fschapira@itkam.org
