True Italian Taste Show-Cooking Carmelo Greco

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Echt, einfach und lecker: Show-Cooking mit Carmelo Greco

März 23

Am 23. März 2018 in der Menufaktur in Frankfurt inszeniert Sternekoch Carmelo Greco seine Interpretation der unverfälschten, italienischen Küche ein Form eines Show-Cooking.

Diese Reise durch Italien wird von Foodexperte Andreas Eggenwirth begleitet, Gründer des Slow Food Convivium Frankfurt Culinarium, der über die Herkunft der Produkte und deren Kombination in Hinblick auf regionale Besonderheiten erzählen wird.

Die Veranstaltung ist eine neue Etappe der Kampagne True Italian Taste.  Ziel ist es, die italienische Küche in der Vielfalt ihrer Produkte zu präsentieren und dem Publikum näher zu bringen, wie wichtig der Schutz der italienischen kulinarischen Identität ist.

Die Veranstaltung bietet außerdem die Möglichkeit, sich mit dem Thema „Italian Sounding“ auseinanderzusetzen, der unsachgemäßen Verwendung der Marke „Made in Italy“. Es handelt sich um ein Phänomen, das die Verbraucher irreführt und bedeutende Schäden für die italienische Lebensmittelindustrie verursacht.

Details

Datum
März 23, 2018
Veranstaltungstags:
,

Veranstalter

Francesco Schapira
Telefon:
+49 (0) 69 97 14 52 27
E-Mail:

Veranstaltungsort

Menufaktur
Bornheim Landwehr 46, Hinterhof, Francoforte sul Meno, 60385 Germany
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