Restaurants der Gastronomiewoche

Alte Kanzlei

In Frankfurt befindet sich die „Alte Kanzlei“ in einem traditionsreichen und geschichtsträchtigen Gebäude, welches in früheren Zeiten tatsächlich eine Kanzlei beherbergte.          

Heute liegt die Federführung in der ehemaligen „Amtsstube” selbstverständlich beim Chefkoch des Teams, Agazio Riitano, der seit mittlerweile mehr als 35 Jahren in Deutschland als Gastronom tätig ist.      

Im Hause legt man vor allem viel Wert auf Qualität, Frische und unverwechselbare Aromen – so werden die meisten Zutaten zweimal pro Woche direkt aus „Bella Italia” geordert und geliefert, ein weiterer Teil wird hier in der Region vor Ort frisch in die Küche gebracht.

Die Küche Kalabriens mit kulinarischen Highlights wie die aus Guardavalle steht im Mittelpunkt von Chefkoch Riitano, denn sie birgt eine lange Geschichte von Leidenschaft, Tradition, Kultur und Wirtschaft.

Adresse: Niedenau 50 60325 Frankfurt am Main
Agazio Riitano
Tel: +49 069-721424
E-Mail: info@altekanzlei.eu; altekanzlei@web.de 
Facebook: https://www.facebook.com/Alte.Kanzlei/?rc=p   

 


 

Ambiente Italiano

Im elegant eingerichteten, hellen Wintergarten bietet das Ristorante „Ambiente Italiano“ in der Alten Oberförsterei für Liebhaber italienischer Gourmetküche eine reichhaltige Palette innovativer Gerichte. Ein absolut kulinarisches Erlebnis sind die genussvollen, kreativen Menüs und auch das Business Lunch, die Sie mit einem herrlichen Blick auf den Main genießen können.

Adresse: Staufenstraße 16, 65451 Kelsterbach
Pedro Fernandes
Tel: +49 06107/9896840
E-Mail: info@ambienteitaliano.de
Facebook: https://www.facebook.com/AmbienteItaliano 


Incantina

Incantina ist ein italienisches Weinlokal und Restaurant im Herzen Frankfurts, das 2009 aus der Zusammenarbeit von privaten Investoren und derEnoteca Regionale Emilia Romagna, einer Vereinigung verschiedener Winzer der Region Emilia-Romagna, entstanden ist.

Incantina möchte die Spezialitäten und Weine aus der Region Emilia-Romagna über die Grenzen Italiens hinaus bekannt machen. Im Lokal können Sie daher Köstlichkeiten direkt probieren oder ein Stück italienischer Lebensart mit nach Hause nehmen.

Adresse: : Taunusstraße 6, 60329 Frankfurt am Main
Tel: +49 24008790
E-Mail: info@incantina.org
Facebook: https://www.facebook.com/Vinothek.Incantina

 Osteria L’isola sarda

Osteria L’isola sarda lädt Sie zu einer kulinarischen Reise ein, um die Vielfalt der mediterranen Spezialitäten aus Sardinien zu entdecken. Die sardische Küche ist abwechslungsreich wie seine Landschaft. Einfache Zutaten werden auf mediterrane Art zubereitet, der Geschmack der Sonne und des Meeres bleibt in den Gerichten enthalten. Unter Verwendung alter und neuer Gewürze und Zutaten wird meisterhafte Hausmannskost gezaubert.

Vor allem sollten Sie entspannt und erwartungsvoll Ihren Aufenthalt auskosten, denn es ist vornehmstes Ziel der Isola Sarda, den hohen Erwartungen der sardischen und italienischen Küche gerecht zu werden.

Adresse: : Rotschildallee 38, 60389 Frankfurt am Main
Orlando Piroddi
Tel: +49 462206
E-Mail: info@isola-sarda.de
Facebook: https://www.facebook.com/Osteria-Lisola-sarda-118535761497098/                                                                                 

 


LimaLima

Authentische neapolitanische Küchen im Herzen von Charlottenburg bietet LimaLima. Hier können Sie beispielsweise Ravioli Capresi, gefüllt mit Ricotta, Majoran und Zitronen, einen Auberginenauflauf, überbacken mit knusprigem Parmesan und saftiger Mozzarella oder einen verführerischen Teller Paccheri alla Genovese mit Fleischragout, Zwiebeln und Wein genießen. Rosario ist einer der wenigen Köche, der die wohl gehüteten Geheimnisse der süditalienischen Küche kennt und Ihnen weit mehr bietet als Pizza oder Tagliatelle Bolognese. Aufgewachsen in Neapel in einer Familie von Feinschmeckern, hat Rosario schon von Kindheit an die Küche Süditaliens kennen und lieben gelernt. Er hat sein ganzes Leben seiner Leidenschaft fürs Kochen gewidmet, über zwanzig Jahre ein Restaurant auf Sardinien geleitet und für Gäste auf Luxusyachten gekocht. Mit Lima Lima hat er sich nun zusammen mit seiner Frau Daniela einen Lebenstraum erfüllt und ein Stückchen Neapel nach Berlin gebracht. Daniela liest Ihnen jeden Wunsch von den Lippen ab und besticht durch Ihre Herzlichkeit und ausgezeichneten Service.

Adresse: : Schlüterstraße 74, 10625 Berlin
Daniela Schaube, Rosario de Paola
Tel: +49 (0)172 3122462
E-Mail:  info@limalima.cafe
Facebook: https://de-de.facebook.com/LimaLimacafe/         
                                                                                                                                               

Reuter’s

Das Reuter’s ist ein Restaurant mit einer persönlichen Note und einem individuellem Ambiente, wo Gäste und Geschäftsleute den Abend in einer ruhigen Atmosphäre verbringen können.                                                                    Die Küche steht für Qualität und Frische: täglich werden  erstklassige Produkte von ausgewählten Händlern und Lieferanten geliefert. Damit die ständig wechselnden, mediterranen Gerichte die nötige Harmonie und Individualität erhalten, werden überraschende Kombinationen kreiert. Dass Kochen und Servieren eine Kunst ist, wird hier den Gästen mit Leidenschaft und Engagement nahe gebracht. Deshalb werden immer wieder neue Weine sorgfältig ausgewählt. Die hausgemachten Kuchen werden sogar schon in England und den USA nach Originalrezept nach gebacken.

Adresse: : Reuterweg 104, 60323 Frankfurt am Main
Franco Scavazza
Tel: 069/95517719
E-Mail: franco-scavazza@t-online.de
Facebook: https://de-de.facebook.com/Restaurant-Reuters-133076120042289/         
                                                                                                             

Trattoria a‘ Muntagnola

„Lukanische Speisen, meine Mutter in der Küche und ein Koffer voller Geschichten“  Pino Bianco und Muntagnola, sowohl Name des von ihm betriebenen Restaurants als auch Familienspitzname seiner Mutter, die seit fast 25 Jahren in der Küche des Restaurants thront, gehören zu dieser Kategorie. Die Gelegenheit zu haben, mit ihnen zu reden und ihre mit Sorgfalt und Respekt zur lukanischen Tradition vorbereiteten Speisen zu kosten, ist ein Glück, das einer sich unbedingt gönnen sollte. «1991 habe ich das Lokal eröffnet, nachdem ich viele Jahre als Kellner in Berlin tätig war und auch noch eine Pizzeria betrieben hatte, die einst meinem Vater gehörte. In der deutschen Hauptstadt war ich 1982 zum ersten Mal und war sofort in sie verliebt. Als ich dann mein eigenes Restaurant in der Fuggerstraße 27 eröffnete, hatte ich ein genaues Ziel vor, und zwar die regionale Küche aus der Basilikata nach Berlin zu bringen. Und so bat ich meine Mutter, die bereits Witwe war, darum, nach Berlin zu kommen, um mir zu helfen. Sie war damals 55 Jahre alt und konnte kein Deutsch. Ursprünglich hätte sie nur zwei Monate lang bleiben sollen, aber sie ist doch noch hier und wählt immer noch selber die Speisen aus, die wir hier anbieten».

Adresse: Fuggerstraße 27, 10777 Berlin
Giuseppe Bianco
Tel: (030) 211 66 42
E-Mail: trattoria@muntagnola.de
Facebook: https://www.facebook.com/Muntagnola/?rf=157519387605717

 


Scialpi Pizza & Pasta

Das Restaurant Scialpi Pizza & Pasta ist der Inbegriff italienischer Lebensart und dazu ein traditionelles Familienunternehmen. Über 25 Jahre liegt es zurück, dass Patricia und Eustacchio Scialpi das Restaurant eröffneten – seither hat der heutigen Szeneitaliener eine regelrechte Metamorphose durchlaufen: „ Als wir hier angefangen haben, gab es noch nicht einmal Sitzgelegenheit, weil wir erst keine Konzession bekommen haben. Draußen haben wir provisorisch Bretter an die Hauswand genagelt, damit sich die Gäste zumindest anlehnen können“, erinnert sich Eustacchio lachend zurück.

Heute ist das Scialpi zum Hotspot für Broker, Banker und prominente Stadtgesichter geworden. Mittlerweile kann man dort nicht nur sitzen, sondern auch auf hohem Niveau speisen. Eine Spezialität, die sonst nirgendwo in Frankfurt angeboten wird, ist Pizza und Pasta „di grana arso“, bei der Stadt herkömmlichen Mehl feuer-gerösteter Hartweizen verarbeitet wird.

Adresse: Hochstraße 51, 60313 Frankfurt am Main
Patricia & Eustacchio Scialpi
Tel: (069) 282226
E-Mail:  info@pizza-pasta-scialpi.com
Facebook: https://de-de.facebook.com/PizzaPastaScialpi/